|
|
Tartaar In Een Deegjasje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-400 g tartaar
-zout en peper
-4 velletjes diepvries bladerdeeg
-100 g verse kruidenroomkaas (vb Boursin)
-1 el melk
Voorbereiding:
-verwarm de oven voor
-breng de tartaar op smaak met zout en peper
-vorm van het vlees 4 balletjes
-laat de velletjes bladerdeeg op het aanrecht wat ontdooien
-roer de melk en de kaas tot een romig mengsel
Bereidingswijze:
-leg op elk velletje bladerdeeg een bolletje tartaar
-vouw de uiteinden, op een punt na, om de tartaar, en vouw het overgehouden puntje naar buiten
-verdeel de roomkaas in 4 porties en leg op het deegjasje een portie kaas
-plaats de tartaar op een bakplaat, die van tevoren met bakpapier werd bekleed
-schuif in de hete oven 225?C en bak circa 15 min
|
|
|